其實這個巧克力蛋糕文章呢,本來是要在母親節前夕跟大家分享
但,我好懶 所以大家可以明年的母親節再回來看這篇文章!
我不會難過的
本食譜出自:my deja vu既視感生活日誌
這次所需的材料也是冰箱剩的 相信大家可以順利完成
那廢話就不說了!開始↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
首先把60g無鹽奶油和100g砂糖左拌拌右拌拌
拌成馬鈴薯泥↓↓↓↓↓↓↓↓
接下來直接一顆蛋打下去↓
(我自己有個怪僻 會先把蛋在另外一個容器裡打散後在淋下去
攪完後會長得像這樣↓↓↓
接下來是個粉類大雜燴時間↓
首先70g低筋麵粉倒下去
然後再來是泡打粉3g倒下去↓↓↓↓
(都還不用攪喔
這個時候才開始做一次喇↓↓↓↓↓↓↓
↓↓↓↓↓↓等粉類都喇完後就可以改喇牛奶60g
(我承認張看起來有點髒
做到這一步就快完成啦!!!!!!!!
然後把麵糊全部倒入烤模內
我用的是七吋烤模(太大
建議使用六吋的 到時候對切的時候才不會兩片太薄(雖然是也沒什麼差啦 就是我個人起毛子的問題
然後送入180度烤箱 烤大約30~40分鐘(原食譜火力
我是用190度烤箱放置下層烤40分鐘
由於我還是沒有買電動打蛋器
所以烤的過程中無法偷懶
必須打發鮮奶油150ml+砂糖15g↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
打發後就再拌入巧克力粉5g↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
接著把烤好的蛋糕對切成兩片↓
(是橫著切喔!!!!!!!!!不是直直切下去
然後抹上打好的巧克力鮮奶油
撇開我抹得極度醜陋以外
★這裡要記得等蛋糕冷卻後才能抹
不然鮮奶油會融化
(我的就融化了一點................
然後我很假掰的放了幾顆馬林糖在上面
因為這樣感覺好像比較有一點蛋糕的感覺
這樣就完成巧克力蛋糕啦!!!!!!!
雖然不難 但是我還是花了兩個星期才生出這篇文章哈哈哈哈(磕頭
因為我!真!的!好!懶!
好的 我要去喝一杯了~
(最近沈迷酒精大過於睡眠
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